13 Nisan 2012

SÜTLÜ NURİYE ÇORBASI

MALZEMELER

  • İri 4 ila 5 kuru soğan
  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı şehriye
  • Yeteri kadar su (5-6 su bardağı)
  • Tuz,karabiber (yarım çay kaşığı)
YAPILIŞI
  1. Soğanlar küp doğranır,tencerede sıvıyağda az kavrulur.
  2. Yarım çay bardağı su ilave edilir,ağzı kapalı olarak 5 dakika pişirilir.(arasıra karıştırın)
  3. Suyunu ilave edin,kaynayan suya şehriyeyi salın.
  4. Şehriye pişince azar azar sütünü ilave edin,bir kaç taşım kaynatın.
  5. Tuz ve karabiberini ilave edin ,servise hazır
  6. Afiyet olsun
  7. Soğanı çiğ tüketemeyen migrenli hastalara,grip olanlara birebir olan bu çorba yapımı kolay ve sağlık deposudur.Püf noktası soğanları yumuşak pişirip sütü kestirmeden azar azar ilave etmektir.

3 yorum:

  1. mis misss.. olmuş ellerinize sağlık sevgilerle...:)

    YanıtlaSil
  2. bir o kadar da lezzetlidir.ablam migren hastası olduğu için soğan yiyemez ve çok özlem duyar işte bu zamanlarda yaptığımız bir çorbadır bol soğanlı oluşundan da antibiyotik deposudur.teşşekkürler Arzu hanım

    YanıtlaSil
  3. Merhaba arkadaşlar;
    Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
    kültürüne sahibiz Ülke olarak.
    Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
    duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
    çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
    Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
    arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
    yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
    elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
    değerli arkadaşlarımın sayesinde...

    "Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

    ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
    yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
    beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
    gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
    yöreye ait olduğunu yazıp,
    bana haber verirseniz
    tariflerinizi severek yayınlayacağım.
    Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
    fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

    safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

    Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
    katılabilirsiniz...
    Teşekkürler

    YanıtlaSil

bu yorumlar benim için mi?düşüncelerinizle değerlimsiniz