ıspanaklı börek hamursuz etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ıspanaklı börek hamursuz etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

3 Mayıs 2013

ISPANAKLI BÖREK HAMURSUZ



          Kış sebzelerinden sıkılanlar için son bir çağrı, gelin birde börek olarak 
değerlendirelim ıspanağı
Sonra rahat bırakalım biraz dinlensin.
Yaz sebzeleri için sabırsızlanıyorum 
Şöyle patlıcanlar, domatesler, biberler, kabaklar,fasulyeler ,salatalıklar.
Mis gibi yaz sebzeleri gelsin 
hoşgelsin.
İşte ıspanaklı böreğimiz


MALZEMELER

Yarım kilodan biraz az ıspanak
1baş kuru soğan
2 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 kase dolusu çökelek .lor veya peynir kırığı
1 paket kabartma tozu
tuz, isteğe bağlı acı ve kara biber
1 tatlı kaşığı çörekotu ve susam
Kıvama göre un

YAPILIŞI

Ispanak güzel yıkanıp sirkeli sularda bekledikten sonra bir leğene iri doğrayalım.Elle de koparabilirsiniz
İçine kuru soğanı küp doğrayıp az tuzla ovalım.
Ispanak ovalanınca siner ve o kabarıklığı gider,sulanmışsa suyunu süzelim .
Şimdi içine yumurta,yoğurt,sıvıyağ ve çökeleği koyalım.
Tuzunu ,acısını ve çörekotu katalım.
Unu azar azar ilave edelim karıştıralım,kek kıvamı gibi kıvam alınca yağlanmış tepsiye döküp yayalım üzerine susam serpelim ve fırında 170-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz
Bu tarifin içine makarnada katabilirsiniz zira çocuklar bayılır bu fikre
Afiyet sağlık olsun